Apoyar el emprendimiento en la comarca Campo de Belchite es la prioridad de ADECOBEL a través de la nueva línea de ayudas denominada Emprende Rural LEADER. En la primera convocatoria de 2024, la Asociación para el Desarrollo Rural Integral de la Comarca Campo de Belchite ha tramitado y aprobado la solicitud de ayuda a tres jóvenes que se han dado de alta como autónomos en el territorio. Los tres emprendedores recibirán, una vez cumplan los compromisos adquiridos, un total de 10.000 euros cada uno, cantidad que contribuye a favorecer el desarrollo y crecimiento de sus negocios en la comarca.
Uno de ellos es Cristian López Baquero, quien ha apostado por gestionar un negocio de hostelería en Belchite tras la jubilación de su anterior promotor y una remodelación del local. Junto con su tío como socio, Cristian ha abierto el restaurante Pueblo Viejo, que ofrece desde enero servicio de bar restaurante con una zona de cafetería y un amplio salón para comidas. Elabora y sirve almuerzos, menús del día, platos de carta, bocadillos, tapas, raciones, etc., tratándose del restaurante de mayor capacidad de la comarca que permite la celebración de eventos, y de comidas para grandes grupos y autobuses.
La actividad que ha iniciado Cristian ha permitido la creación de tres puestos de trabajo y el mantenimiento de otros dos.
El negocio incluye también una pensión con 10 habitaciones ubicadas junto al bar restaurante. Las instalaciones se encuentran en la carretera, a la entrada de Belchite, junto a una estación de servicio con amplia zona de aparcamiento. Se trata del restaurante de mayor capacidad de la comarca que permite la celebración de eventos, y de comidas para grandes grupos y autobuses.
